Đặt bàn online trên website nhà hàng: các cách làm và chi phí

Bạn đang mệt mỏi vì nhận đặt bàn qua tin nhắn fanpage rồi sót yêu cầu hoặc trùng bàn vào đúng giờ cao điểm cuối tuần, đúng không nào? Đây là vấn đề rất phổ biến khi quy trình đặt bàn còn phụ thuộc hoàn toàn vào việc nhân viên đọc và trả lời tin nhắn thủ công giữa lúc quán đang bận rộn nhất.

Có ba hướng phổ biến để giải quyết vấn đề này, mỗi hướng có mức chi phí và độ phức tạp triển khai khác nhau. Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh rõ để chọn đúng phương án phù hợp với quy mô và ngân sách của nhà hàng mình.

Phương án 1: Tự xây form đặt bàn đơn giản

Đây là cách tiết kiệm chi phí nhất: một form trên website cho khách nhập tên, số điện thoại, số người và khung giờ mong muốn, sau đó gửi thông báo tới email hoặc nhóm chat nội bộ để nhân viên xác nhận lại qua điện thoại. Ưu điểm là chi phí gần như bằng không ngoài chi phí xây website, nhưng nhược điểm là không tự động kiểm tra được bàn còn trống, vẫn cần con người xác nhận thủ công từng yêu cầu.

Phương án 2: Dùng plugin/module đặt bàn tích hợp sẵn

Nhiều nền tảng website hỗ trợ sẵn plugin đặt bàn có thể cấu hình số bàn, khung giờ hoạt động và tự động từ chối khi đã kín chỗ. Đây là phương án cân bằng giữa chi phí và tính tự động hoá, phù hợp với nhà hàng quy mô vừa muốn giảm bớt việc xác nhận thủ công mà chưa cần đầu tư vào nền tảng chuyên dụng đắt tiền.

Phương án 3: Dùng nền tảng đặt bàn chuyên dụng của bên thứ ba

Các nền tảng đặt bàn chuyên dụng thường đi kèm tính năng quản lý sơ đồ bàn trực quan, gửi tin nhắn nhắc lịch tự động và báo cáo tỉ lệ khách đặt rồi không tới. Đây là phương án mạnh nhất về mặt tính năng nhưng thường có phí thuê bao hàng tháng hoặc phí theo mỗi lượt đặt bàn thành công, cần cân đối với quy mô doanh thu thực tế của nhà hàng trước khi quyết định.

Bảng so sánh nhanh ba phương án

• Chi phí thấp nhất, cần con người xác nhận thủ công → Phương án 1, phù hợp nhà hàng nhỏ, lượng đặt bàn chưa nhiều.
• Cân bằng chi phí và tự động hoá → Phương án 2, phù hợp nhà hàng quy mô vừa, đã có lượng đặt bàn ổn định.
• Tự động hoá cao nhất, có phí vận hành định kỳ → Phương án 3, phù hợp chuỗi nhà hàng hoặc nơi lượng đặt bàn lớn và cần báo cáo chi tiết.

Đặc biệt, kiểm tra kỹ chính sách và mức phí hiện hành trước khi chọn nền tảng thứ ba

Đặc biệt, nếu chọn Phương án 3, hãy kiểm tra kỹ bảng giá và chính sách của nền tảng đang cân nhắc ngay tại thời điểm quyết định, vì mức phí và điều khoản của các nền tảng đặt bàn thường thay đổi theo thời gian. Không chỉ giúp bạn tránh phát sinh chi phí ngoài dự tính, việc đọc kỹ điều khoản còn giúp bạn biết rõ dữ liệu khách hàng đặt bàn có thuộc quyền sở hữu của bạn hay chỉ nằm trong hệ thống của nền tảng thứ ba.

Ngoài ra, luôn có phương án dự phòng khi hệ thống gặp sự cố

Ngoài việc chọn đúng phương án chính, nên luôn hiển thị số điện thoại đặt bàn trực tiếp bên cạnh form hoặc nút đặt bàn online, để khách vẫn có cách liên hệ nếu hệ thống gặp trục trặc kỹ thuật vào đúng lúc họ cần đặt gấp.

Chọn đúng phương án đặt bàn phù hợp với quy mô hiện tại sẽ giúp nhà hàng của bạn giảm đáng kể tình trạng sót yêu cầu và trùng bàn vào giờ cao điểm. Nếu bạn muốn xem lại toàn cảnh những tính năng khác một website nhà hàng cần có, có thể tham khảo thêm bài Thiết kế website nhà hàng: từ menu online tới đặt bàn, hoặc bài Chi phí thiết kế website: bảng giá thực tế và cách tính đúng để ước lượng ngân sách tổng thể cho dự án.

Nếu bạn chưa chắc chắn nên chọn phương án nào cho quy mô nhà hàng hiện tại, đừng ngần ngại để lại thông tin tại trang Liên hệ BeelyWeb để được tư vấn cụ thể nhé.